Anda Kari Banane Ka Tarika In Hindi | Anda Kari Banane Ki Recipe
अंडा करी एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। इस व्यंजन को आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसके लिए निम्न उपयोगकर्ता को अनुसरण करें:
सामग्री:
- 6 अंडे
- 1 बड़ा प्याज
- 2 टमाटर
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून अदरक का पेस्ट
- 2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबल स्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- कटी हुई हरी मिर्च (गार्निशिंग के लिए)
विधि:
- सबसे पहले, अंडों को अच्छी तरह से बीट कर लीजिए ताकि वे अच्छी तरह से मिल जाएं।
- अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज को भूरे रंग तक सांत्वना दें।
- फिर उसमें लहसुन और अदरक का पेस्ट डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब उसमें टमाटर डालें और उन्हें नरम कर दें।
- उसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब अंडों को कढ़ाई में डालें और उन्हें मिलाएं। ध्यान दें कि अंडे धीमी आंच पर पकने चाहिए।
- जब अंडे पक जाएं, तो करी को धीमी आंच पर उबालने दें ताकि सभी घोल में मिल जाए।
- जब करी अच्छी तरह से उबलने लगे, तो उसे गैस से हटा लें और उसे थोड़ा सा ठंडा होने दें।
- अब अंडे करी को एक सर्विंग डिश में सजाएं और कटी हुई हरी मिर्च से सजाएं।
- आपकी अंडा करी तैयार है। इसे रोटी, नान या चावल के साथ परोसें।
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इस व्यंजन को आप जितना तल कर सकते हैं उतना ही स्वादिष्ट बनाएँ। आप इसे मुख्य व्यंजन के रूप में खा सकते हैं या फिर दाल और सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं। इस व्यंजन का स्वाद बहुत ही मजेदार होता है और आप इसे घर पर आसानी से बना सकते हैं।
