Khaman Recipe 'तमतम खमन' घर पर कैसे बनाएं
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तमतम खमन स्टेप बाई स्टेप तमतम खमन रेसिपी:
सादे खमन की तुलना में तमतम खमन खाने में ज्यादा मजेदार होता है। तुमतुम खमन टेस्ट में एकदम टेस्टी होते हैं। इस खमन को आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
यह खमन बहुत जल्दी घर बन जाता है।लाइफ स्टाइल डेस्कः फरसान हर गुजराती को पसंद होता है। आप घर पर आसानी से कई तरह के फरसान के व्यंजन बना सकते हैं. ऐसे में आज हम आपको एक बेहतरीन फरसान रेसिपी बताने जा रहे हैं.. जो है तमतुम खमन. तुमतुम खमन खाने में बड़ा मजा आता है, लेकिन ज्यादातर लोग तुमतुम खमन बाहर से लाते हैं। आप भी अब बाहर से तमतुम खमन न लाकर घर में ऐसे ही बनाएं.
इस खमन को आप बहुत जल्दी घर पर बना सकते हैं. इस खमन को आप घर आए मेहमानों के लिए बनाएं तो खाने में बहुत मजा आता है. तो जानिए घर पर कैसे बनाएं तमतम खमन। सामग्री 3 कप बेसन 3 कप पानी स्वादानुसार नमक यह भी पढ़ें:
5 बड़े चम्मच तेल
4 तमतम खमन बनाने की विधि सबसे पहले
3 कप एक प्याले में बेसन लीजिये, इसके बाद इस आटे में सही मात्रा में पानी डालकर मिला दीजिये, अब इस मिश्रण को 2 घंटे के लिये ढक कर रख दीजिये.
2 घंटे बाद खीर में नमक, अदरक मिर्च का पेस्ट, निम्बू का फूल और साज के फूल ऊपर बताई गई मात्रा के अनुसार डालिये और सारी चीजों को मिला लीजिये.
इस प्रक्रिया के बाद एक बर्तन में पानी भर कर पहले गरम कीजिये. पानी के गरम हो जाने पर इसके ऊपर एक प्लेट रखिये और इस थाली में हलवा डालिये,
20 मिनिट तक पकने दीजिये और फिर ढक्कन खोल कर चैक कर लीजिये, हलवा पक गया है या नहीं.
आम तौर पर 20 मिनिट बाद खमन तैयार हो जायेगा.
अब इस खमन को काट कर प्याले में निकाल लीजिये.कढ़ाई में 4 चम्मच तेल डाल कर गरम कीजिये.इस गरम तेल में चावल डालिये और पकने दीजिये.
फिर कश्मीरी लाल मिर्च डाल दीजिये तैयार खमन को इस तेल में मिला दीजिये, तमतुम खमन तैयार है.
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