Palak Paneer Recipe In Hindi || ताजगी भरी पालक पनीर की रेसिपी
पालक पनीर एक बहुत ही लोकप्रिय और स्वादिष्ट उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पालक और पनीर के मिश्रण से बनता है। ये डिश शाकाहारी है और पालक की सब्जी और पनीर को साथ में पकाया जाता है।
पालक में विटामिन ए, सी और के साथ-साथ आयरन और कैल्शियम भी होता है। पनीर में प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन डी होता है। इस्लीये, ये डिश न्यूट्रिएंट्स से भरपुर होती है और हेल्थ के लिए बहुत अच्छी है।
पालक पनीर काफ़ी बनाने में आसान है और घर में ही बना सकते हैं। इसमें सारी सामग्री आसानी से उपलब्ध होती है। ये डिश राइस, नान या रोटी के साथ सर्व की जाति है।
पालक पनीर बनाने की विधि:
सामग्री:
-पालक (कच्चे): 1 कप
-पनीर: 250 ग्राम
-तेल: 2-3 टेबल स्पून
-हरी मिर्च: 2-3
-धनिया पत्ता: 1 चम्मच
-हरा धनिया: 1 चम्मच
-अदरक: 2-3
-हरी जीरा: 1/2
-हरा अजवाइन: 1/2 चम्मच
-नींबू का रस: 2 चम्मच
-लाल मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
-चीनी: 2 चम्मच
-हींग: 1/2 चम्मच
-गारमेंट चूर्ण: 1/2 चम्मच
-दूध: 2-3 टेबल स्पून
-काली मिर्च पाउडर: 1
-गुड मसाला: 1/2 चम्मच
-नमक: 1 चम्मच
-दही: 2-3 टेबल स्पून
विधि:
1. पनीर को बारीक हिलाएं और उसे नमक और दही में भोजन के लिए रोजाना रखें।
2. एक प्याले में तेल गरम करें और उस में हरी मिर्च, धनिया पत्ता, हरा धनिया, अदरक, हरा अजवाइन, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, चीनी, हींग, गारमेंट चूर्ण और काली मिर्च पाउडर डालें।
3. इनको अच्छी तरह से हल्का भी भूनें। अब उसमें पालक और पनीर डालें और सभी सामग्री को एक साथ ढेलें।
4. स्टोर करें। अब दूध और गुड मसाला डालें और उसको शेक की तरह बढ़ाएं।
5. सर्वर करें और जब तक गुड नहीं आत है, तब तक पकाएं। आपका पालक पनीर तैयार है।
#foodoftheday #foodpics #tips #meal #eat #nutrition #indianfood #foodphotography #foodporn #instafood #health #delicious #cooking #fruits #veganlover #lifestyle #lunch #yummy #healthylifestyle #foodblogger #indianfood #veganbreakfast #cooking #healthlunch #diet #recipeoftheday #quickrecipes #recipeoftheday #breakfastrecipe #tastyrecipes #veganrecipe #wildgamerecipe #healthyrecipes #breakfastrecipes #veganrecipes
TAG:
#PalakPaneer #IndianCuisine #Vegetarian #TastyTreat #HealthyEating
